Kdo nemá rád tvrdý alkohol v čisté podobě, může si oblíbit právě likéry. Macerované ovoce v čisté pálence například v podobě velejemného potravinářského lihu či v kvalitním červeném víně chuť alkoholu zjemňuje a zušlechťuje a jeho sílu naředí. Navíc tím, že nedochází k masivní tepelné úpravě varem, řadu prospěšných látek z ovoce a ovocných šťáv si díky přípravě likéru uchováme na dobu mimo hlavní ovocnou sezónu. To doceníme zejména v zimních měsících, kdy likér krom jeho samotné podoby můžeme přidat do čaje. V létě naopak pijeme vychlazený či přidáváme například do zmrzlinových pohárů.